Ce este Selenium?
Seleniul este un mineral esential pentru sanatatea umana, fiind un oligoelement care joaca un rol crucial in mentinerea echilibrului organismului. Acest mineral contribuie la functionarea corecta a sistemului imunitar, protejeaza celulele de stresul oxidativ si ajuta la mentinerea sanatatii glandei tiroide. Ca atare, este important sa intelegem motivul pentru care seleniul este un component vital in dieta noastra zilnica.
Seleniul se gaseste in mod natural in diverse alimente si este de asemenea disponibil sub forma de suplimente alimentare. Potrivit Institutului National de Sanatate din SUA, cantitatea recomandata de seleniu variaza in functie de varsta, sex si alte factori, dar pentru adulti, doza medie zilnica este de aproximativ 55 micrograme. In Romania, dar si la nivel international, sursele principale de seleniu includ nucile de Brazilia, carnea, pestele si cerealele integrale.
Beneficiile seleniului pentru sistemul imunitar
Sistemul imunitar este responsabil pentru apararea organismului impotriva infectiilor si bolilor. Seleniul joaca un rol important in functionarea optima a acestuia. Acest mineral sustine productia de anticorpi si contribuie la activitatea eficienta a celulelor T, care sunt esentiale pentru combaterea bacteriilor si virusurilor.
Un aspect important de luat in considerare este ca seleniul are proprietati antioxidante, protejand celulele impotriva stresului oxidativ. Stresul oxidativ este un dezechilibru intre radicalii liberi si antioxidanti din organism, ceea ce poate duce la deteriorarea celulelor si tesuturilor. Acest proces este implicat in dezvoltarea unor boli cronice precum cancerul si bolile cardiovasculare.
Beneficiile seleniului pentru sistemul imunitar pot fi rezumate prin urmatoarele puncte:
- Antioxidant puternic: Seleniul contribuie la neutralizarea radicalilor liberi, protejand celulele de daune.
- Sprijina productia de anticorpi: Un aport adecvat de seleniu ajuta la cresterea eficientei raspunsului imun.
- Imbunatateste activitatea celulelor T: Aceste celule sunt cruciale pentru identificarea si distrugerea patogenilor.
- Reduce inflamatiile: Seleniul poate ajuta la reducerea inflamatiilor cronice, care sunt asociate cu diverse boli.
- Ajuta la prevenirea infectiilor: Un sistem imunitar puternic este mai eficient in prevenirea si combaterea infectiilor.
Seleniul si sanatatea glandei tiroide
Glanda tiroida este responsabila pentru producerea hormonilor care regleaza metabolismul, temperatura corpului, cresterea si dezvoltarea. Seleniul este vital pentru functionarea optima a acestei glande, deoarece participa la conversia hormonului tiroidian T4 in forma sa activa, T3.
Deficienta de seleniu poate duce la tulburari tiroidiene, inclusiv hipotiroidism, care se manifesta prin simptome precum oboseala, cresterea in greutate, depresie si intoleranta la frig. Mai mult, seleniul este esential pentru reducerea efectelor negative ale unui exces de iod, un alt mineral crucial pentru sanatatea tiroidiana.
Beneficiile seleniului pentru glanda tiroida includ:
- Conversia hormonilor tiroidieni: Seleniul ajuta la transformarea T4 in T3, hormonul tiroidian activ.
- Protectie impotriva stresului oxidativ: Glanda tiroida este vulnerabila la stresul oxidativ, iar seleniul ajuta la prevenirea acestuia.
- Previne hipotiroidismul: Un nivel adecvat de seleniu poate preveni deficientele hormonale tiroidiene.
- Suporta sanatatea generala a tiroidei: Seleniul contribuie la functionarea corecta si eficienta a glandei tiroide.
- Ajuta la gestionarea bolilor autoimune tiroidiene: Studiile sugereaza ca seleniul poate fi benefic in gestionarea afectiunilor autoimune precum tiroidita Hashimoto.
Rolul seleniului in prevenirea cancerului
Exista numeroase studii care sugereaza ca seleniul poate juca un rol in prevenirea anumitor tipuri de cancer. Proprietatile antioxidante ale seleniului contribuie la protejarea celulelor impotriva daunelor care pot duce la dezvoltarea cancerului. De asemenea, seleniul poate sustine procesele de reparare a ADN-ului si poate induce moartea celulelor canceroase.
Un studiu publicat in Journal of the American Medical Association a aratat ca suplimentarea cu seleniu a redus riscul de cancer de prostata, colon si plamani. Totusi, este important de mentionat ca administrarea de suplimente de seleniu trebuie facuta sub supravegherea unui medic, deoarece un exces poate avea efecte adverse.
Punctele cheie ale rolului seleniului in prevenirea cancerului sunt:
- Proprietati antioxidante: Seleniul ajuta la protejarea celulelor de deteriorari care pot declansa cancerul.
- Repararea ADN-ului: Contribuie la procesele de reparare a ADN-ului, prevenind mutatiile daunatoare.
- Induce apoptoza: Seleniul poate declansa moartea celulelor canceroase.
- Reduce riscul unor tipuri de cancer: Studiile sugereaza o reducere a riscului de cancer de prostata, colon si plamani.
- Suplimentarea controlata: Administrarea de suplimente trebuie facuta cu precautie si sub supraveghere medicala.
Impactul seleniului asupra sanatatii cognitive
Sanatatea cognitiva este cruciala pentru bunastarea generala, iar seleniul poate juca un rol important in mentinerea acesteia. Studiile au aratat ca un nivel adecvat de seleniu poate imbunatati functia cognitiva si poate reduce riscul de boli neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer.
Seleniul are capacitatea de a reduce stresul oxidativ in creier, ceea ce este esential pentru prevenirea deteriorarii neuronale. Mai mult, seleniul sustine comunicarea neuronilor si poate imbunatati memoria si capacitatea de invatare.
Beneficiile seleniului pentru sanatatea cognitiva se pot rezuma astfel:
- Reducerea stresului oxidativ: Protejeaza creierul de daunele cauzate de radicalii liberi.
- Imbunatatirea functiei cognitive: Poate sustine memoria si capacitatea de invatare.
- Reducerea riscului de boli neurodegenerative: Seleniul poate reduce riscul de Alzheimer si alte boli similare.
- Suporta comunicarea neuronala: Ajuta la mentinerea eficientei semnalizarii intre neuroni.
- Rol in sanatatea mintala: Un nivel adecvat de seleniu poate contribui la prevenirea depresiei si anxietatii.
Seleniul si sanatatea cardiovasculara
Seleniul are un impact semnificativ asupra sanatatii cardiovasculare prin reducerea inflamatiilor si prevenirea oxidarii colesterolului LDL, factorii majori de risc pentru bolile cardiovasculare. Studiile au demonstrat ca un aport adecvat de seleniu poate reduce riscul de atac de cord si accidente vasculare cerebrale.
Acest mineral este, de asemenea, important pentru mentinerea elasticitatii vaselor de sange si poate ajuta la reglarea nivelului de colesterol. Seleniul actioneaza prin neutralizarea radicalilor liberi, protejand astfel inima si sistemul circulator de stresul oxidativ.
Beneficiile seleniului pentru sanatatea cardiovasculara includ:
- Reducerea inflamatiilor: Seleniul ajuta la reducerea inflamatiilor care pot afecta inima.
- Prevenirea oxidarii LDL: Protejeaza colesterolul LDL de oxidare, prevenind formarea placilor aterosclerotice.
- Reglarea nivelului de colesterol: Un nivel adecvat de seleniu poate contribui la mentinerea unui profil lipidic sanatos.
- Protectie impotriva stresului oxidativ: Neutralizeaza radicalii liberi care pot dauna sistemului cardiovascular.
- Reducerea riscului de boli cardiovasculare: Studiile sugereaza o legatura intre seleniu si un risc redus de boli de inima.
Surse alimentare de seleniu
Asigurarea unui aport adecvat de seleniu poate fi realizata printr-o dieta variata si echilibrata. Institutul de Nutritie din Romania recomanda includerea in dieta zilnica a alimentelor bogate in seleniu pentru a evita deficientele si pentru a beneficia de toate avantajele oferite de acest mineral esential.
Alimentele bogate in seleniu includ:
- Nucile de Brazilia: Una dintre cele mai bogate surse naturale de seleniu. O singura nuca poate contine mai mult decat cantitatea zilnica recomandata.
- Pestele: Tonul, somonul si sardinele sunt surse excelente de seleniu.
- Carnea: Carnea de vita, de pui si de curcan contine cantitati semnificative de seleniu.
- Ouale: Un aliment accesibil si o buna sursa de seleniu.
- Cerealele integrale: Produsele precum orezul brun si ovazul contribuie la aportul zilnic de seleniu.
Un echilibru adecvat intre aceste surse alimentare si suplimente poate asigura un aport suficient de seleniu, sustinand astfel sanatatea globala a organismului.